斐济与海参

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19世纪早期,欧洲商人蜂拥来到斐济,寻找利润丰厚的海参。在亚洲,海参被认为是催情的美昧,可以带来巨额利润。萨武萨武就是主要的贸易点。

在浮潜或潜水时,你可能会见到这种看起来像阴茎状鼻涕虫的生物。它们以沙子中的有机物为生,在潟湖生态系统中扮演着清洁工的重要角色。海参品种多样:有的黏滑,有的多刺,有的是黑色,有的是彩色。剖开清洗后,将海参水煮去盐,然后晒干或熏制。虽然很多人觉得味道恶心,但是它们却极富营养,50%〜60%都是蛋白质。

海参在亚洲水域已所剩无几,但在南太平洋依然随处可见。它们成了一种高利润商品,供应当地或出口。商人们将潜水设备运至偏远地区,并许以重利。布瓦(Bua)地区的村民就以捕捞这种生物而出名。他们通常未经培训,也不曾意识到危险,被商人鼓动携带老式或年久失修的水肺设备,冒着生命危险潜入深水。很多人最终患上潜水病,需要在斐济减压舱(Fiji Recompression Chamber)治疗;有的人因此而死去。

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